屈原和粽子的關係
屈原是春秋時期楚懷王的大臣，在西元前278年，秦軍攻破楚國京都。
屈原眼看自己的祖國被侵略，感到心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國。
於是在五月五日，寫下了絕筆作『懷沙』之後，抱石投汨羅江自盡。
屈原死後，楚國的百姓十分哀痛，紛紛到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的遺體。
有位漁夫臨機一動，將飯糰、雞蛋等食物丟進江裡，認為讓魚蝦吃飽了就不會去吃屈原的遺體。
人們見後紛紛開始仿效，後來人們用樹葉包飯，發展成為今日我們知道的粽子。從此每年的五月初五，就有了划龍舟競賽、吃粽子等習俗以紀念愛國詩人屈原。
如何簡單動手做甜粽-紅棗粽?
粽子在各個地區會有不同的口味差異，除了南部粽和北部粽以外，也有人喜歡甜粽的口感。
北部粽是以熟米熟餡進行蒸煮，口感較為粒粒分明；南部粽則是以生米熟餡進行水煮，口感較為Q彈。
甜粽的口感猶如麻糬讓人難忘，內餡也有多種食材可以搭配，依照自己喜好做改變，當作端午節的下午茶小點食用。
甜粽-紅棗粽
材料：粽葉、糯米、紅棗堅果
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步驟1 糯米洗淨後，泡在水中36-48小時，取出後可加入些許白糖均勻攪拌
步驟2 粽葉沖洗乾淨後，冷水入過煮至水開後5分鐘，關火靜置
步驟3 將春好芯的棗到杏福”椰棗堅果”對半切
步驟4 包粽子。取一片粽葉捲成一個三角的容器，裝糯米和準備好的紅棗堅果即可放入鍋中蒸熟
說明：高營養價值的紅棗搭配上清香的糯米。
一口咬下就能吃到紅棗本身的香甜，內含堅果為最高等級的低溫烘烤，口味清爽，讓您吃的健康。素食者、清真在端午節皆可食用的最佳選擇！
春好芯已經幫你準備好甜粽的食材：最頂尖、健康的天然手工椰棗堅果
