隨著工業化農業生產的興起，農業耕作容易破壞自然景觀，近年來台灣社會的環境意識抬頭，有機、友善耕作領域吸引眾多青農的認同並加入，我們來了解什麼是有機耕作及友善耕作：
有機耕作：
過程中不使用任何化學農藥、肥料或是基因改造產品，種成的產品也不得檢出禁用物質。
只要符合《農產品生產及驗證管理法》中關於有機農產品驗證基準規範並經過驗證機構驗證合格則可獲得有機農產品標章，讓消費者更容易識別產品。
友善耕作：
相較於有機耕作，友善耕作的定義更為多元。
定義有：
1. 維護水土資源
2. 生態環境與生物多樣性
3. 促進農業友善環境及資源永續利用
4. 農業生產過程不使用化學物質及基因改造產品
符合條件的農產品可以經相關單位驗證後登錄友善環境耕作推廣團體相關產品清冊並獲得標章，讓希望支持環境友善理念的消費者更容易識別。
引用自『有機農業推動中心』官方網站。
