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春好芯『花好月圓-中秋禮盒』500元 組合B

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阿金姐230g系列罐頭x3(隨機出貨)
花好月圓提袋紙盒x1

NT$500
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Description

客家媳婦－阿金姐　用時間淬鍊美味

本身為閩南人，婚後嫁作客家媳，人稱「阿金姐」的康阿金，原是位家庭主婦，喜歡洗手作羹湯，每天都下廚給一家子吃，除了台菜，婚後也跟著客家阿婆學習做客庄料理，手藝超群！自製的釀梅家中子女們從小吃到大，原本是自家食用，後來在自營的米店開始兼賣，量愈做愈大，於是乎…在農會的協助輔導下阿金姐跨出家裡廚房，成立小型加工室，持續擴大規模，迄今已發展成為中大型的質感手作加工品。

二代傳承　手作料理凝聚家人向心力

女兒巧嫻原在台中從事室內設計，自2006年回來幫忙，成為阿金姐的得力左右手，從小生長在醬油世家，從阿公即開始做日式手工醬油，至父親那輩始開店鋪賣米，母親自製的釀梅也會放在店內販售，自小到大耳濡目染，巧嫻對於加工製品並不陌生，「因為全家人都愛吃，媽媽就會做給大家吃，我們小孩都要一起幫忙做梅子，後來量越來越大於是就放在店裡賣，然後最後副業變成主業。」巧嫻笑著回憶。現在全家總動員，阿金姐的手作彷彿成為一股凝聚家族的力量，將家人之間緊緊相繫，任誰都未料到當初的家庭主婦阿金姐，閩南巧婦手作料理一舉贏得客家人的芳心，搖身成為家喻戶曉的廚娘。

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