Name: 春好芯 蜂蜜系列 熟成蜜
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Price: 700.0
Availability: OutOfStock

Description

一般市面上的養蜂農場採取快節奏採收生態，3~5天收取一次蜂蜜成為蜂農工作上的常態。

而我們這次合作的熟成蜜產品，蜂農為醞釀出蜂蜜最為原始天然的風味，延長採收週期至14天(因此稱之為熟成密)

我們採取對環境友善，並以自然培育蜜蜂，給予最好的成長環境與照顧，維持大自然的作息。

頭等獎龍眼蜜

龍眼花通常在3-5月春天期間開花。在臺灣最常品嚐到的蜂蜜種類之一擁有濃、醇、香集具一身，甜度以及氣味也是所有蜂蜜種類中最濃郁的蜜種

而頭等獎龍眼蜜是評比蜂蜜的色、香、味三者的競賽。代表蜂蜜的最高傑作也是肯定蜂農對品質的貢獻

建議食用方式：直接食用、亦可加入飲料、調酒、增添風味、也可塗抹於麵包與蛋糕食用

配合不同節氣的採收期間，我們分成以下幾種：

立春

立春，是二十四節氣中的第一個，象徵春天的開始，盛開的櫻花、梅花、桑葚花，此時期的蜜有獨特清新口感，入喉後溫和花香持續圍繞。

雨水

雨水約於每年2月18至3月4日，代表氣溫回升、降水增多的節氣。此時農場裡的蜜蜂採集七里香花夾雜多種百花集結而成的，吃下後有清香中帶草酸的口感。

驚蟄

驚蟄，代表著在天空出現雷聲後，萬物孳生與茂盛。

此時農場的柑花也驚艷盛開，獨特柑橘香氣，同時蜜源也帶出完美的金黃色澤。

春分

春分「鳥語花香，春雨潤物」，大地從此時逐漸溫暖。

此時採收的熟成荔枝蜜，帶有清新口感，給予人淡雅印象。

穀雨

小滿

小滿「小得盈滿，枝葉繁茂」，主要以月桃花為主並搭配其它花種相互融合的熟成百花蜜，呈現酸甜平衡的獨特滋味。

芒種

芒種，是黃河流域地區在此時稻子已結實成「種」，而結實的稻子榖粒上長出了細芒。芒種的雨水是豐收預兆。仰賴好天氣不斷，採收到罕見的板栗花蜜，清香口感持續在口中圍繞。

夏至

夏至「日長之致，穀物豐收」，是一年中白晝最長的日子。蜜蜂採收熟成烏桕花蜜，呈現豐富層次的口感，顏色呈現清澈的琥珀色，細細品嚐有一股淡雅的果酸清香，溫和不膩口。

小雪

小雪意指「氣溫漸寒，天氣乾燥」，在逐漸進入寒冬之時採收的熟成鴨腳木蜜，它同時也是中藥材的一種，為清晰的淺琥珀色，甜度低於其它蜂蜜，並帶有些許的中藥苦味，是一款口感極為獨特的蜂蜜。

歡迎選購，春好芯與台灣在地友善小農與蜂農合作，協助蜂農們販售天然無毒的熟成豐蜜。

蜂蜜的營養成分

春好芯販售的熟成密，都有通過SGS檢測認證。

春好芯蜂蜜系列熟成蜜