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春好芯 蜂蜜系列 熟成蜜

春好芯 蜂蜜系列 熟成蜜

春好芯長期與台灣在地的蜂農合作,天然養殖的蜂農為醞釀出蜂蜜最為原始天然的風味,延長採收週期至14天(因此稱之為熟成密),採取對環境友善,並以自然培育蜜蜂,給予最好的成長環境與照顧,維持大自然的作息。
淨重:大罐裝700g ±15g


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Description

一般市面上的養蜂農場採取快節奏採收生態,3~5天收取一次蜂蜜成為蜂農工作上的常態。

而我們這次合作的熟成蜜產品,蜂農為醞釀出蜂蜜最為原始天然的風味,延長採收週期至14(因此稱之為熟成密)

我們採取對環境友善,並以自然培育蜜蜂,給予最好的成長環境與照顧,維持大自然的作息。




頭等獎龍眼蜜

龍眼花通常在3-5月春天期間開花。在臺灣最常品嚐到的蜂蜜種類之一擁有濃、醇、香集具一身,甜度以及氣味也是所有蜂蜜種類中最濃郁的蜜種

而頭等獎龍眼蜜是評比蜂蜜的色、香、味三者的競賽。代表蜂蜜的最高傑作也是肯定蜂農對品質的貢獻

 

建議食用方式:直接食用、亦可加入飲料、調酒、增添風味、也可塗抹於麵包與蛋糕食用






配合不同節氣的採收期間,我們分成以下幾種:


立春


立春,是二十四節氣中的第一個,象徵春天的開始,盛開的櫻花、梅花、桑葚花,此時期的蜜有獨特清新口感,入喉後溫和花香持續圍繞。



雨水


雨水約於每年21834日,代表氣溫回升、降水增多的節氣。此時農場裡的蜜蜂採集七里香花夾雜多種百花集結而成的,吃下後有清香中帶草酸的口感。




驚蟄

驚蟄,代表著在天空出現雷聲後,萬物孳生與茂盛。

此時農場的柑花也驚艷盛開,獨特柑橘香氣,同時蜜源也帶出完美的金黃色澤。



春分


春分「鳥語花香,春雨潤物」,大地從此時逐漸溫暖。

此時採收的熟成荔枝蜜,帶有清新口感,給予人淡雅印象。


穀雨




小滿

小滿「小得盈滿,枝葉繁茂」,主要以月桃花為主並搭配其它花種相互融合的熟成百花蜜,呈現酸甜平衡的獨特滋味。



芒種

芒種,是黃河流域地區在此時稻子已結實成「種」,而結實的稻子榖粒上長出了細芒。芒種的雨水是豐收預兆。仰賴好天氣不斷,採收到罕見的板栗花蜜,清香口感持續在口中圍繞。



夏至


夏至「日長之致,穀物豐收」,是一年中白晝最長的日子。蜜蜂採收熟成烏桕花蜜,呈現豐富層次的口感,顏色呈現清澈的琥珀色,細細品嚐有一股淡雅的果酸清香,溫和不膩口。



小雪

小雪意指「氣溫漸寒,天氣乾燥」,在逐漸進入寒冬之時採收的熟成鴨腳木蜜,它同時也是中藥材的一種,為清晰的淺琥珀色,甜度低於其它蜂蜜,並帶有些許的中藥苦味,是一款口感極為獨特的蜂蜜。




歡迎選購,春好芯與台灣在地友善小農與蜂農合作,協助蜂農們販售天然無毒的熟成豐蜜。

蜂蜜的營養成分

春好芯販售的熟成密,都有通過SGS檢測認證。






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